ČETVRTAK, 24.10.

hotel stage

12:00- 12:15
Što moderni gosti trebaju i očekuju u hotelima
Powered by Place2GO
Kako se ponuda u svjetskim hotelima mijenja i što o tome treba znati
Detalji čine presudnu razliku, a luksuz se ogleda i u malim stvarima. Kako se ponuda hotela u različitim svjetskim destinacijama promijenila unatrag nekoliko godina? Koje se novosti uvode? Kako je ono što je nekada bilo luksuz postalo standard? Što danas znači razmišljanje izvan okvira, kada govorimo o ponudi i sadržajima?
Damjana Domanovac, glavna urednica Place2GO
12:15-13:00
KEYNOTE: Tradicija identiteta
Powered by Place2GO
Kako bi trebali izgledati hotelski i turistički projekti budućnosti?
Renomirani hrvatski dizajner Boris Ružić će govoriti o važnosti spajanja lokalne tradicije s modernim dizajnom, naglašavajući kako arhitektura može očuvati kulturni identitet kroz kreativne reinterpretacije autohtonih materijala i stilova, dok istovremeno stvara suvremene, funkcionalne turističke i hotelske prostore prilagođene potrebama današnjeg vremena.
• Boris Ružić, dizajner
Moderatorica: Antonija Mandić
13:30-14:15
Pet friendly ponuda
Powered by Place2GO
Zašto je ova turistička niša nova formula za povećanje profita i lojalnosti gosta
Na panelu će nekoliko hotelijera podijeliti svoja iskustva o tome kako se implementacijom kvalitetne pet friendly ponude približiti tržištu koje broji preko 90 milijun obitelji u Europi.
 Kristijan Jurjako, Savjetnik za razvoj, Cresanka d.d., Cres
 Aleš Topolšek, Voditelj marketinga, Hotel Sava Rogaška
 Bartul Jambrošić, direktor, Molum Hotel & Residences
Moderatorica: Valentina Jonjić, osnivač i direktor, coco's management
15:00-15:45
Trendovi u marketingu i oglašavanju u turizmu za sezonu 2025.
Powered by Kontra
Strategije i taktike za povećanje prodaje
Sa ključnim sudionicima turističkog tržišta ćemo raspraviti koja je njihova strategija marketinga te koje taktike koriste kako bi povećali prodaju i još više popunili kapacitete. Sudionici će podijeliti svoja dobra i loša iskustva iz dosadašnjeg rada, ali i najave za sljedeću turističku godinu.

Dotaknut ćemo se različitih digitalnih i offline kanala oglašavanja i raspraviti koji kanali donose najbolje rezultate, isplate li se influenceri i moramo li svi imati TikTok profile.
• Lucian Mrzlić, Direktor marketinga, Maslinica Hotels & Resort
 Dario Guljelmović, Orvas, direktor prodaje
Intro i moderator: Ilija Brajković, partner, agencija Kontra
16:00-16:30
Cyber security: Jeste li najslabija karika?
Powered by A1
Kako zaštititi svoj hotel od kibernetičkih prijetnji
Uz sve sofisticiranije kibernetičke napade, hoteli postaju meta zbog velike količine osjetljivih podataka koje pohranjuju. Donosimo uvid u sigurnosna rješenja koja mogu pomoći u sprječavanju napada i smanjenju šteta te pokazuju kako zaštititi podatke i kako osvijestiti gdje se nalaze najslabije karike u sigurnosnom lancu.

Restaurant stage

13:00-13:30
Gostoljubivost i doživljaj - ključ budućnosti ugostiteljstva i turizma
Što je izvrsna briga o gostu i kako potaknuti lojalnost gosta?
Kako podići izvrsnost usluge, te povećati lojalnost gostiju i komparativnu prednost u odnosu na konkurenciju, jer jedino oduševljeni gost se vraća, preporučuje dalje i donosi kontinuirani prihod. Kako se istaknuti i izdvojiti iz „mase“? Zašto je uz kvalitetnu gastronomsku ponudu vrlo bitna, i kod gosta najčešće presudna uslužna komponenta?
Sanja Krmpotić, mentorica i stručnjakinja za gostoljubivost, Sagape konzalting
14:00-15:00
Tehnologije pranja ozonom i uštede
Powered by Bijeli svijet
Otkrijte kako ozon može unaprijediti proces čišćenja i dezinfekcije rublja, ukloniti neugodne mirise te doprinijeti održivijem poslovanju. Predavanje će se održati u suradnji tvrtke Bijeli Svijet i Tehničko-tehnološkog fakulteta u Zagrebu te će biti prezentirani rezultati zajedničkih najnovijih istraživanja.
Dr. sc. Katia Grgić, Tekstilno-tehnološki fakuktet, Zavod za tekstilnu kemiju i ekologiju, Sveučilište u Zagrebu
15:30-16:15
Opremanje i financiranje ugostiteljskih objekata
Powered by Metro CC
Praktična rješenja za lakše investiranje i unapređenje poslovanja
Panel daje konkretne odgovore na pitanja kako uz pomoć fleksibilnih financijskih rješenja jednostavno opremiti ili unaprijediti ugostiteljski objekt. Kako optimizirati ulaganja, prilagoditi se tržišnim promjenama i iskoristiti dostupne alate za rast i razvoj poslovanja.
 Tina Dominika Visković, voditelj financija, Metro CC
 Stjepan Budimir, managing director, GRENKE
 Tomislav Bilić, Soul Food - Chicken & Stuff
Moderator: Frano Ridjan

Pizza stage

10:00-17:00
Croatia Pizza Championship - preselekcija za World Pizza Championship 2025.
18:00
Proglašenje pobjednika i podjela nagrada