Damnjan Draganić

Profesionalno iskustvo stjecao je u restoranima diljem Europe, radeći u Italiji, Austriji, Sloveniji i Njemačkoj, uključujući i restorane s Michelinovim zvjezdicama. Tijekom karijere bio je član Hrvatske kuharske reprezentacije, s kojom je sudjelovao na međunarodnim kulinarskim natjecanjima, a niz godina proveo je na poziciji šefa kuhinje.

Danas je chef i poslovni partner restorana Dida u Crikvenici, gdje razvija suvremenu interpretaciju mediteranske i kvarnerske kuhinje. U središtu njegova pristupa su sezonske i lokalne namirnice, svježa riba i morski plodovi te povezivanje tradicionalnih receptura sa suvremenim kulinarskim tehnikama. Restoran Dida u vodiču Gault&Millau Hrvatska za 2026. godinu ocijenjen je s 14 od 20 bodova.

Aktivno sudjeluje u promociji lokalne gastronomije, među ostalim kroz projekt Cesta plave ribe i kuharicu U mreži okusa Crikvenice, posvećenu kulinarskoj tradiciji i lokalnim namirnicama crikveničkog kraja.