Danijel Špoljar

Gotovo 30 godina radi u ugostiteljstvu, od čega je više od dva desetljeća proveo u međunarodnoj industriji kružnih putovanja. Karijeru je započeo kao konobar, a kroz različite operativne i rukovodeće pozicije napredovao je do Restaurant Managera u kompanijama Celebrity Cruises i Azamara.

Tijekom međunarodne karijere stekao je iskustvo u organizaciji restoranskog poslovanja, upravljanju velikim timovima i primjeni visokih standarda ugostiteljske usluge. Na rukovodećim pozicijama bio je odgovoran za tim od približno 100 zaposlenika.

Nakon više od dvadeset godina rada u inozemstvu odlučio se vratiti u Hrvatsku. Njegovo iskustvo otvara pitanja mogućnosti profesionalnog razvoja nakon povratka, prepoznavanja međunarodnih kvalifikacija i očekivanja koja iskusni ugostiteljski profesionalci imaju od domaćih poslodavaca.