Saša Štula

Dobra berba
Enolog, osnivač i direktor

Diplomirani je inženjer agronomije, enolog i poduzetnik koji je 2013. godine osnovao vinariju Dobra berba u Ivančićima na Plešivici. Nakon iskustva u suradnji s različitim vinarijama, odlučio se za vlastitu proizvodnju vina, s naglaskom na razvoj novih proizvoda i suvremen pristup tržištu.

Pokrenuo je brend Zimsko kuhano vino, koji je postao prepoznatljiv dio adventske ponude, te razvio liniju pjenušaca Piena, proizvedenih Charmat metodom od lokalnih sorti grožđa. Za proizvodnju pjenušaca dodatno se educirao u talijanskom Valdobbiadeneu. Danas vodi vinariju koja, uz proizvodnju vina i pjenušaca, razvija i vlastite vinske i gastronomske događaje.

Sudjeluje na:
date
22/10/2026
14:00
-
14:50
HoReCa Adria Arena
Panel: Marketing za ugostitelje - što stvarno dovodi goste?